Przysmak regionalny z Lubelszczyzny; wyrób na bazie cukru.

Ma postać laseczki przypominającej szczapę drewna (stąd też pochodzi jego nazwa: „szczypa” – kawałek rozłupanego drewna przesyconego żywicą, służący do rozpalania ognia). Może mieć różne barwy, dzięki zastosowanym barwnikom i różne smaki.

Nasza regionalna Szczypka Lubelska wykonywana jest 100% tradycyjnie ręczną metodą. Charakteryzuje się wyrazistymi barwami i swoim oryginalnym wyglądem. Przez to wygląda apetycznie i smakowicie.